1. 庄园介绍
柏菲庄园是法国波尔多地区一个著名的酒庄。其位于梅多克地区、左岸的梅多克产区的中部，有着相当的历史底蕴。柏菲庄园始建于17世纪，拥有25公顷的葡萄园。目前，庄园主要生产传统的波尔多混酿红葡萄酒。
2. 副牌酒与庄园酒的区别
柏菲庄园同时生产副牌酒与庄园酒。副牌酒与庄园酒在价格上有明显差异，但这并不意味着副牌酒的品质不好。相反，副牌酒一般会使用更年轻的葡萄果实，降低桶龄或者采用一些其他的酿造方式。因此，副牌酒往往有着更加鲜明的果香和更加轻盈的口感，适合搭配一些不太沉重的菜肴。
3. 柏菲庄园副牌红葡萄酒的特点
柏菲庄园副牌红葡萄酒具有较浓郁的黑莓和黑曼陀罗的香气，同时还带有一些淡淡的泥土气息。饮用时，酒体较为轻盈，单宁适中，口感非常柔顺。在用餐方面，柏菲庄园副牌红葡萄酒则特别适合搭配一些酱汁浓郁的肉类、鸭肉和烤肉。
4. 默邦酒业的柏菲副牌庄园红葡萄酒
默邦酒业是一家有着近160年历史的家族企业。其所经营的酒具有着丰富的地域特点，口感纯正，并且在国际市场上有着相当好的声誉。其生产的柏菲副牌庄园红葡萄酒则可以说是一款非常出色的酒。在酿造上，采用了传统的酿造方式，果实的采摘时间点更为严密，同时会运用不同的橡木桶使酒产生更加复杂的层次感。在品鉴时，柏菲副牌庄园红葡萄酒具有鲜明而深入的果香，搭配着丰富的口感，是非常具有性价比的红酒。
